Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi’nde, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından her yıl kutlanan Dünya Gıda Günü kapsamında farkındalık oluşturmak amacıyla bir konferans düzenlendi. Etkinlik, Tarım Bilimleri ve Teknolojileri Fakültesi, Mühendislik Fakültesi ve Niğde İl Millî Eğitim Müdürlüğü iş birliğiyle gerçekleştirildi.
16 Ekim 2025 Perşembe günü, Şehit Ömer Halisdemir Kongre ve Kültür Merkezi’nin 1071 nolu salonunda düzenlenen programa akademisyenler, lise öğretmenleri, öğrenciler ve çok sayıda davetli katıldı. Yoğun ilgi gören etkinlikte gıdaya erişim, sağlıklı beslenme ve sürdürülebilir tarım konularında önemli mesajlar verildi.
Açılış konuşmalarında ilk sözü alan Niğde İl Millî Eğitim Müdürlüğü Sağlık Hizmetleri Sorumlusu Fatma Kılıç, sağlıklı beslenme ve gıda güvenliği konularında yürütülen çalışmalar hakkında bilgi verdi. Ardından konuşan Tarım Bilimleri ve Teknolojileri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Ahmet Şekeroğlu, gıdaya ulaşılabilirliğin her geçen gün daha da önem kazandığını belirterek, Dünya Gıda Günü’nün bu farkındalığı artırmak adına önemli bir gün olduğunu ifade etti.
Mühendislik Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Murat Barut ise konuşmasında, gıda farkındalığının artırılmasının hem bireysel hem toplumsal açıdan büyük önem taşıdığını vurguladı.
Konferansın moderatörlüğünü Prof. Dr. Halil Toktay üstlenirken, Prof. Dr. Ayhan Ceyhan ve Dr. Öğr. Üyesi Ayşe Özbey konuşmacı olarak yer aldı. Uzmanlar, gıda israfının önlenmesi, sürdürülebilir üretim yöntemleri ve beslenme alışkanlıklarının geleceği üzerine kapsamlı sunumlar gerçekleştirdi.
Etkinliğin sonunda katılımcılara teşekkür edilerek, gıda güvenliği ve sürdürülebilir tarım konusunda toplum genelinde farkındalığın artırılması gerektiği bir kez daha vurgulandı. (NÖHÜ)